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【关于柴鱼的简介 柴鱼是什么鱼】欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。柴鱼是什么鱼，关于柴鱼的简介很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、它是一种冷水鱼鳕鱼(主要产于寒冷的水域)的干燥产品 。因其外形像柴火，被广东人称为“柴鱼” 。具有健脾和胃、益阴补血的作用 。广东人经常做汤和粥 。
2、鱼干富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养成分 ， 尤其是维生素D和钙 。它是人体骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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