咽部|关于吞咽困难，你所不知的解决妙招！！营养|影响|食物|妙招|经口|液体

“民以食为天” ，吃，是人生大事，有人会狼吞虎咽，有人则选择细嚼慢咽。但是对于有吞咽困难的人而言，要安全、健康、愉快地享受美食，并不是一件容易的事。
他们就是吞咽障碍人群，其中以中老年人居多。这个看似简单的吞咽动作，其实需要很多肌肉和神经的帮助，是人体最复杂的躯体反射之一。
或许很多人不懂得什么是吞咽障碍，吞咽障碍是指由于下颌、双唇、舌、软聘、咽喉、食管等器官结构和（或）功能受损，不能安全有效地把食物输送到胃内的过程。通俗说法：患者因相关各种疾病导致不能像日常那样经口腔进食食物，这类型的疾病一般是戴上鼻饲管或胃胃造瘘来获取食物与营养。
吞咽障碍的危害很多，最主要有误吸、肺炎和营养不良等方面，而这三者者又存在一定的交集。
1、误吸：
误吸是指将口咽部内容物或胃内容物吸入声门以下呼吸道的情况，而吸入性肺炎是指吸入带有病原菌的口咽部分泌物或经过口咽部的食物等，细菌进入肺内繁殖，最终导致的肺部混合性感染。
2、肺炎：
别小看吸入性肺炎！研究表明：吞咽困难及误吸是吸入性肺炎最重要的危险因素，卒中患者中有40％～70％发生误吸，卒中后有吞咽困难患者误吸发生率达51％～73％，吞咽困难是72％的住院吸入性肺炎的诱因。误吸性肺炎是卒中后第一个月内死亡的第三大原因。
3、营养不良：
吞咽障碍将明显增加患者误吸及肺炎的风险，减少经口进食的量，导致脱水、电解质紊乱及营养不良，增加患者的死亡率和不良预后。卒中后吞咽障碍是营养不良的独立危险因素。

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目前，我国社会老龄化问题严重，而吞咽障碍是严重威胁高龄患者生命的90.g常见症状之一。数据显示，中老年人存在不同程度进食困难的比例占87% ，明确吞咽障碍的超过50% ，在我国及日本，由吞咽障碍造成的吸入性肺炎死亡率高居前三。
吞咽障碍的表现有很多，如果你出现了以下症状，则可能提示你存在吞咽障碍：
1、经常不明原因的发烧或肺炎；
2、饭后声音感觉嘶哑，发声时湿润低沉；
3、进食后突发呼吸困难、气喘吁吁，严重时脸色发青；
4、食欲减退，营养不良，抵抗力下降；
5、进食时间延长（延长约50%以上）；
6、经常感觉喉咙中有食物残渣，有异物感；
7、常常饮水呛咳，吞咽时或吞咽后咳嗽厉害；
8、存在口、鼻子食物反流。
但吞咽障碍的治疗有很多种，吞咽障碍的治疗包括：
饮食改进、代偿性方法、康复方法，以及营养支持、进食途径、护理及药物给予等途径。其中最为标准、基础的治疗途径就是饮食改进。大部分吞咽障碍患者无法进食普通食物，这就需要我们对食物的性状进行调整，以增加进食的安全性和有效性。
那么如何对饮食进行改进呢，这时候就需要介绍一种增稠剂。
——适可舒蛋白固体饮料。
安全，是享受进食的保证。选择优质的增稠剂，为患者提供安全、有效的食物！我们希望吞咽障碍患者尽早实现经口进食，食之有味享受美食乐趣，增进营养回归家庭和社会。
适可舒固体饮料是专门针对老人、成人的辅助吞咽冲剂饮料。它可通过增加食物的粘稠度，帮忙因疾病或其他原因造成的吞咽困难人群，更好地进食，避免发生呛咳。最主要的功能是改善和增加液体食品的粘稠程度，方便吞咽困难的人进食的同时，可以是使他们获得充足的水分和营养。