文章插图
主料：
冷面
配料：
食盐、酱油、醋、芝麻油、元贞糖、黄瓜、辣白菜、芝麻、西瓜、香菜
做法：
1、将冷面撕开，用水侵泡；
【冷面的配方】2、黄瓜丝、香菜丝备用；
3、取适量糖放入碗中 ， 加入醋、酱油、香油、盐、芝麻、冰镇水；
4、水开后加入泡好的冷面，开锅后关火盖盖焖五至七分钟即可；
5、煮好后的冷面用凉水过凉，控水；
6、将冷面放入调好的汤中；
7、加入辣白菜、黄瓜、香菜；
8、加入一片西瓜，拌匀即可食用 。

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