文章插图
能
猪皮冻制作方法：
1、猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟；
2、捞出猪皮 ， 刮去毛和内部脂肪；
3、将猪皮切成细条，准备调料；
4、在锅中将水煮沸 。加入陈皮、八角、桂皮、生姜片猪皮条；
5、捌去浮沫；
6、放入葱姜蒜辣粉少许，小火煮40分钟；
7、汤汁变浓后，把副料都挑出来；
8、加入生抽和盐搅匀即可；
【猪皮冻太软能不能重新加工】9、冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜 。

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