文章插图
【咖喱土豆泥的做法】1、土豆削皮洗净 ， 切成片状；小米辣切碎；
2、将土豆片放入蒸锅蒸熟，筷子能插透土豆片就可以了；
3、将土豆取出 ， 捣成泥；再拌入等量的水，搅拌均匀待用；
4、起油锅，放入小米辣、咖喱粉小火炒香；
5、再调入适量生抽继续炒；
6、放入土豆泥 ， 翻炒均匀；
7、调入盐、糖，搅拌均匀后 ， 关火即可 。

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