东北插条怎么做好吃


东北插条怎么做好吃

文章插图
东北切割实践:
1、将好的玉米去皮去脐 , 磨成圆形颗粒;
2.将玉米渣浸泡在水中,自然发酵 。夏季一般需要三到五天左右,降温时间较长 。将玉米浸泡至有酸味,同时一捏就碎,这时发酵结束;
3.取出玉米渣,洗净晾干至不滴水 。
4.将醪糟滚成面糊,或用电动打浆机加工成面糊 , 然后放入一床渣子中,压入开水锅中 。
5.煮两三分钟后,立即捞出,用冷水浸泡;
6.根据自己的口味调汤 。调好汤后,捞出渣条放入汤中 。你可以吃它们 。
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