洋葱炒鸡蛋很多人都喜欢吃 ， 但大多数人却不知道怎么做 。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家 。
1、洋葱切成条 ， 鸡蛋打入碗内，加入盐，搅拌均匀 。
2、锅烧热以后，加入油，油烧热后，倒入鸡蛋，用勺慢慢推炒，炒至鸡蛋基本成型、结块以后，稍微上色，倒出备用 。
3、另起锅，加上油 ， 把切好的洋葱放入锅内，旺火快炒 。
【葱头炒鸡蛋的做法】4、炒到柔软时，加入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀，倒入鸡蛋煸炒，淋点香油增加香气即可出锅 。

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