公婆饼的配方及其做法

1、酵母和泡达粉用温水化开,面里加入盐,糖 。把面粉和面面团 , 尽量的软一些,然后一点点加入油把面团揉得光滑,放在那里发酵 。
2、肉馅加入盐 , 胡椒粉 , 生抽葱末,鸡粉和好 。
3、面发好后取一块擀成面皮,均匀的抹上肉馅,卷成卷 。再把卷揪成若干一小段,再把小段盘起来,按成饼,再擀薄,一面粘上芝麻 。
【公婆饼的配方及其做法】4、平锅里加油 , 烧热,把饼放入,盖上盖子,中火二分钟左右,翻面,再炸二分钟 。双面金黄 , 取出控油 , 或用吸油纸吸油 。