【腌萝卜干的做法 怎么腌萝卜干】
文章插图
1、将萝卜洗干净削头去尾 ， 切成长条 ， 晒成萝卜干 。
2、将晒好的萝卜干收在盆中 ， （稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净 。
3、萝卜干冲洗后 ， 放在镂空的筐中空水 ， 在空水期间大约隔2个小时左右 ， 端着萝卜干的筐抖一抖 ， 让水分散发的快一些 。
4、萝卜干空水时间大约1天后 ， 再进行腌 。将空好水的萝卜干放在一小盆中 ， 放上盐约1两、花椒水和八角熬的水（约1大碗）、再放点醋、白酒（少量 ， 各约一小汤勺） 。
5、然后在腌的过程中 ， 每隔大约4个小时 ， 端着盆抖一抖 ， 让水和萝卜干腌均匀 ， 随后再放上五香粉（或十三香） ， 要抖均匀 。
6、大约腌2天后 ， 就可以食用了 ， 食用时 ， 可以根据喜好 ， 加香油调拌更是美味 。也可以加点生抽提鲜 。
- 羊排炖萝卜的做法 羊排炖萝卜的家常做法
- 萝卜肉馅饺子的做法 怎样做萝卜肉馅饺子
- 摩尔庄园的胡萝卜 空气结晶 野生蘑菇在哪里可以得到 摩尔庄园哪里可以获得胡萝卜
- 干的紫薯煮多久才熟 紫薯干粒要泡一下吗
- 白萝卜丸子怎么炸好吃酥脆 白萝卜丸子做法介绍
- 白萝卜猪肉馅饺子的做法窍门 白萝卜猪肉馅饺子的做法与步骤
- 炒胡萝卜丝的做法 炒胡萝卜丝的做法简述
- 白萝卜炖羊肉的做法 白萝卜炖羊肉的做法与步骤
- 怎样腌萝卜干好吃 腌萝卜干好吃的方法
- 水萝卜怎么腌制好吃 水萝卜如何腌制好吃