1、将切好的苹果浸泡在水中以阻止与空气接触 ， 但是维生素C是水溶性的，浸泡在水中的营养成分会丢失 。而浸泡在盐水 ， 糖水或蜂蜜水中会降低酵素的活性 ， 因此即使将其取出也不会很快变色，但是味道可能很奇怪 。
【切了苹果如何让苹果不氧化】2、滴加柠檬汁或果醋，因为其中的柠檬酸和高碱度是强抗氧化剂 。但这也会改变苹果的口味，更适合嗜酸或喜欢柠檬口味的人 。
3、维生素C具有抗氧化和还原功能，并可以抑制酶 。如果将变色的苹果放入维生素C水中，棕色部分将逐渐消失！
- 在家时地震来了怎么办
- 衣服泡臭了该如何清理
- 28岁了怎么护肤
- 和平精英游戏时间到了怎么办
- 微信里的服务通知没有了怎么办
- 兔子被送人后胆子为什么变小了
- 蛋鸡如何做白切鸡
- 苹果望远镜怎么点出来
- 苹果6手机怎样放大缩小网页
- 葵花油冻了怎么办还能食用吗