买的袋装擀面皮发硬怎么办

【买的袋装擀面皮发硬怎么办】可以把它放在冰箱冷冻箱里冻个几分钟,然后取出放至常温就立马回软,岐山擀面皮调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客 。
其口味主要特点是酸、辣、香 。除以上几种外,陕西还有扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米面皮 , 陕北的绿豆凉皮等等 。