牛肉筋炖土豆的做法
材料：牛肉筋,土豆
调料：炖肉料(花椒，大料，桂皮，香叶，肉寇等)盐，酱油
做法：
(1)土豆去皮洗净切块,泡入清水中,等牛肉筋焯好把土豆捞出备用
(2)牛肉筋切块放入冷水中用大火煮开，并去掉浮沫
(3)焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用
(4)热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料
(5)加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀
(6)盖好锅盖.炖30分钟即可
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