肉类是膳食组成重要的一部分 ， 且种类多样 ， 含有优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质 ， 是食物中摄入蛋白质的主要来源 ， 适量食用对身体有好处 。
促进大脑发育：肉类食物中含有的多不饱和脂肪酸 ， 即DHA ， 能促进大脑发育 ， 提高智力 ， 对工作和学习有帮助 。
增加抵抗力：肉类食物中含有丰富的铁、锌、维生素D和维生素A ， 可以增强机体抵抗力 ， 增强抗病能力 。
防止贫血：在猪肉、羊肉等肉类食物中含有丰富的铁元素 ， 可以为人体提供血红蛋白 ， 补充铁元素 ， 预防贫血 。
维护代谢更新：肉中的蛋白质可以使体内的酶发挥正常的生理功能 ， 从而维持正常的新陈代谢功能 。
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