酸辣榨菜豆花 乌江榨菜的做法

    最爱吃嫩嫩的豆花,尤其是酸辣口的,既简单又开胃,豆花里加入清脆咸鲜的榨菜,让豆花更加的鲜嫩清爽,想起来都流口水(^_^) 。
【酸辣榨菜豆花 乌江榨菜的做法】 这道小食做起来一点也不费事,只用到微波炉,不需要开火 。

材料里用到的烤花生米,在我的菜谱里有详细的做法,也是只用到微波炉,烤花生在我家不夸张的说天天都有,每次烤一碗能吃上几天,不管做菜做点心还是就那么吃都可以用到 。

酸辣榨菜豆花–乌江榨菜的做法步骤
1. 内酯豆腐一盒,榨菜,小葱香菜,微波烤熟的花生
2. 内酯豆腐打开,用勺子舀大片放到容器里,容器必须是能微波使用的
3. 花生去皮,用刀按碎或者切碎,不需要太碎
4. 准备好,豆花,花生碎,榨菜丝稍微切几刀,葱香菜都切好
5. 豆花,放入半小勺盐,去豆腥
6. 倒入开水,不需要太多,如图,不高出豆花的量差不多
7. 微波三分钟
8. 准备料汁:一勺生抽,两勺陈醋
9. 两勺油辣子,半勺花椒油 。
油辣子是没有咸味的,如果你用的有咸味,那就要考虑是不是往下不再加盐
10. 半小勺盐,一小勺糖,调匀
11. 在豆花上依次放:榨菜,料汁,花生碎,葱花香菜即可
12. 成品