细胞中有机物达几千种之多,约占细胞干重的90%以上,它们主要由碳、氢、氧、氮等元素组成 。有机物中主要由四大类分子所组成,即蛋白质、核酸、脂类和糖,这些分子约占细胞干重的90%以上 。所以组成细胞的主要有机物为蛋白质、核酸、脂类和糖 。
【什么都是组成细胞的主要有机物】在生命活动中,蛋白质是一类极为重要的大分子,几乎各种生命活动无不与蛋白质的存在有关;核酸是生物遗传信息的载体分子 , 所有生物均含有核酸;脂类包括:脂肪酸、中性脂肪、类固醇、蜡、磷酸甘油酯、鞘脂、糖脂、类胡萝卜素等,脂类化合物难溶于水,而易溶于非极性有机溶剂;细胞中的糖类既有单糖,也有多糖 , 细胞中的单糖是作为能源以及与糖有关的化合物的原料存在 。
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