茄丁豌豆炒饭教程

1、材料:白饭300克,番茄50克,生香菇、胡萝卜、西兰花、熟豌豆仁、洋葱各10克 , 鸡蛋1个 , 葱1根,油3大匙,咖喱粉1小匙,盐1/2小匙,白胡椒粉1/3小匙 。
2、番茄去蒂、洋葱去皮 , 洗净切?。簧愎饺サ佟⑾淳唬郧谐?块;胡萝卜洗净去皮,切片;西兰花撕去老筋、洗净;葱洗净切末;鸡蛋打入碗内 , 搅成蛋汁备用;
3、锅内放入1大匙油烧热,爆香葱末,倒入蛋汁炒熟,盛出备用 。
【茄丁豌豆炒饭教程】4、锅内放油烧热,加入香菇、洋葱、西兰花、胡萝卜炒熟,加入咖喱粉、盐和白胡椒粉拌炒 , 再加入白饭炒匀,最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下,最后与炒鸡蛋一起盛入盘中即可 。