1、 准备鲫鱼 。清洗干净后用刀横切数刀;
2、 手拎着鱼尾,用勺子把油淋在鱼身上 。使切过花刀处的鱼肉往外翻;
3、 整条放入油锅炸制;
4、 直至炸断生捞出;
5、 锅中放少许油 , 放入葱和生姜;
6、 放入番茄酱;
7、 加入清水,少许盐、醋、和白糖,烧开用生粉调和成汤汁状;
【糖醋鱼怎么做好吃】8、 把汤汁淋在鱼身上即可 。
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