3月的下旬|下饭又开胃，一道爆炒酸芋苗萝卜干，几分钟出锅 3月的下旬

【3月的下旬|下饭又开胃，一道爆炒酸芋苗萝卜干，几分钟出锅】3月的下旬，相信很多人依然在减肥的路上，现在是瘦才是美的标准，不论男女都想着减肥瘦身，不过呢，减肥是一件需要毅力的事情，平时不光要运动，还要在饮食上注意，不过呢，不是节食饿，而且健康的瘦下来，既要吃饱，又要瘦身成功，今天呢，小馋猫就为大家分享一道美食。

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酸芋苗，萝卜干，是生活中很常见的食物，今天呢，小馋猫就用这两种食材一起炒，美味可口，又十分的清爽，酸芋苗是小馋猫老家的特产，是芋头的梗，每年的时候，家乡的人就会采摘一些，做成酸芋苗，爆炒或者凉拌都可以，正好家里剩一些萝卜干，就放在一起爆炒，没想到味道好极了，下饭又开胃呢，一起看看做法吧。

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酸芋苗炒萝卜干，我们做这菜前呢，食材准备下：酸芋苗，萝卜干适量，鸡精少许，生抽适量，食用油适量，先把酸芋苗放在清水中浸泡10几分钟，萝卜干同样的浸泡十几分钟，大蒜，生姜洗洗拍碎。

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锅中放入适量的油，等到油温烧到5成时候，把大蒜，生姜放锅中，激发香味后，这个时候，依次将食材倒入锅中，用大火快速的翻炒，淋点生抽，撒一些鸡精，五香粉进去，再次炒几下就可以了，因为酸芋苗中含有盐分，所以呢，是不需要放盐的。

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一道爆炒酸芋苗萝卜干，下饭又开胃，吃起来十分的清爽，还能给肠胃去除油腻，促进大肠的蠕动，减少脂肪和热量，还能清理肠道的垃圾毒素，对减肥瘦身有极大的帮助，而且这道菜的做法也很简单，几分钟就能出锅，厨房小白和上班族不妨试试，让你轻松瘦过这个夏天，还能缓解消化不良造成的口臭等。