方法一:在盆子里加入清水,然后把泥鳅也放入,期间要经常换水 , 而且不要喂泥鳅任何食物,当盆子里的水不再混浊时即可下锅烹饪;
方法二:首先把养泥鳅的水沥干倒入有盖器皿,500克泥鳅放入5至8克食盐,并立即盖上器皿 , 20分钟后即可,用水将泥鳅冲洗干净,沥干后即可烹调;
方法三:取泥鳅500克,放到方便袋中扎紧,下到沸水中大火煮20秒拿出,稍冲洗一下,取出内脏,最后用凉水冲洗干净 , 即可烹饪;
【泥鳅怎样去污】方法四:烹饪前,在装水的碗里放进两根辣椒,待泥鳅吐完泥以后放入少许酒,摇动一下,加入盐和水去黏汁,清洗干净后即可烹饪 。
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