红烧土豆牛肉的做法

红烧土豆牛肉的做法如下:
1、将牛腱肉放入沸水锅中焯一下,捞出用清水冲去血沫,改刀成小块用酱油、料酒、胡椒面拌匀码味十五分钟 。
2、土豆去皮洗净切成大块;葱切段;姜切片;香菜切成短节 。
3、炒锅置于旺火上,倒入花生油烧六成热,放入葱段、姜片炒香,放入码过味的牛腱肉块翻炒至收干汤汁,注入清水没过牛腱肉块,投入八角、精盐、酱油、白糖、料酒红烧即可 。
【红烧土豆牛肉的做法】牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高 , 它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久 。