1个月至一个半月之间 。西瓜果实生长发育很快,早熟种在授粉后30天左右,中熟种35天左右,晚熟种为40天左右 。西瓜主要食用部分为胎座 。果实外皮光滑,呈绿色或黄色,果瓤多汁为红色或黄色,罕见白瓤 。西瓜性寒 , 味甘甜,有清热解暑,生津止渴的作用,西瓜皮还可以做菜、入药等 。
【西瓜一般几个月可以成熟吃】西瓜 , 葫芦科西瓜属植物,是一年生蔓生藤本,茎、枝粗壮 , 卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛,叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色 , 果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,有称“盛夏之王”的美誉 。西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒 , 其原种可能来自非洲,久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国 。中国各地均可栽培 。南方以海南岛为主要产区,依其独有的气候特点 , 一年四季均盛产西瓜,品种多样 。北方以沿黄河一线为主要种植带 , 黄河两岸土地肥沃,沙性土质最适宜西瓜生长,结出的瓜是又甜又起沙 。上至甘肃兰州,下至陕西、河北,河南,山东 。其中山东为西瓜主要的产区,主要集中在鲁西地区的聊城、东明、潍坊、昌乐、德州、泗水等地 。
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