1、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
2、富含磷，具有构成骨骼和牙齿 ， 促进成长及身体组织器官的修复 ， 供给能量与活力 ， 参与酸碱平衡的调节 。
3、富含钾 ， 具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风 ， 并协助肌肉正常收缩 。具有降血压作用 。
【目鱼有什么营养】4、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿 。提高免疫力 。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育 。

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