1、将蝉清洗干净，放入盐水里泡半小时、捞出控水 。
2、将清洗好的蝉放入锅里小火煸干水分 。
【蝉怎么炒才好吃】3、锅中加入适量油 ， 小火煸炒，一直炒香 。
4、锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒 。
5、锅里加入少许盐和椒盐，翻炒入味出锅 。
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4、锅里放入适量油，爆香辣椒和花椒 。
5、锅里加入少许盐和椒盐，翻炒入味出锅 。