【天天晚上吃凉拌黄瓜有什么好处】经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎 。因此，黄瓜是很好的减肥品 。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住 ， 一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖 。黄瓜有降血糖的作用 ， 对糖尿病人来说 ， 黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物 。
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。不宜当水果吃 黄瓜当水果生吃 ， 不宜过多 。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。
鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄 ， 又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处 。

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