建议各种杂粮杂豆占到主食1/3~1/2 , 各种杂粮饭、杂粮面吃起来吧 。
3、 增加ω- 3脂肪酸摄入
具体做法有三点:
烹调油中增加亚麻籽油或紫苏油、核桃油 , 建议用它们做凉拌菜 , 这能减少ω- 3脂肪酸的氧化损失 。
每周吃2-3次富含ω- 3脂肪酸的鱼如三文鱼、青花鱼、鲈鱼、鳕鱼、带鱼 , 每次可以吃到100-150克 。
每天吃10克坚果 , 其中核桃ω- 3脂肪酸较为丰富 , 是不错的选择 , 一个大纸皮核桃就大概10克 。
4、 少吃红肉和加工肉制品
红肉是指猪牛羊的肉 , 中国居民膳食指南建议红肉和禽肉加起来每天吃40-75克 , 像4卷涮火锅的牛肉卷就有50克 , 很多人都吃超了吧 。
5、少油少糖少盐
这些分析下来 , 你会发现 , 抗炎饮食不是多吃特定的某一种食物 , 而是以上面5点为原则的饮食模式 。
无论是中国居民膳食指南倡导的健康饮食 , 还是地中海饮食、得舒饮食基本都包含这几条原则 , 所以抗炎饮食一点儿也不神秘 , 就是我们本该吃的健康饮食的模样 。
除了这样健康饮食 , 要想更好抗炎 , 还要适量运动 , 保持健康体重 , 戒烟、禁酒 , 放松心情、充足睡眠哦 。
今日互动:关于抗炎饮食你有哪些分享或疑问聊起来呀 。
参考文献:
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