用料：河豚鱼1只、料酒适量、盐适量、绵白糖适量、葱姜蒜适量、白胡椒粉适量、花椒适量、蒸鱼豉油适量、老抽适量 。
制作步骤：
1、河豚洗净擦干水分，表面和内部涂抹少许料酒和白胡椒粉，放置20分钟左右；
2、平底锅放油，中小火煎一下鱼身体，直至表面微黄才可捞出控油；
3、炒锅内放底油 ， 爆香葱姜蒜花椒；
4、倒入适量料酒、蒸鱼豉油、老抽、绵白糖、盐，约500克水将其烧开；
5、转中小火，放入鱼肉，加锅盖炖煮5分钟左右 ， 翻一下鱼身体，再炖煮5分钟左右；
【怎样做红烧河豚鱼】6、大火收汤汁即可出锅食用 。

• 牛舌头怎么吃求一个具体的做法
• 绝味鸭头怎么做
• 干贝墨鱼炖排骨怎么做
• 黄杨是怎样栽培的
• 阿肥发扁食葱头油做法
• 怎样选择基金管理公司
• 油炸酱汁豆腐如何做
• 我为学校做件事
• 客家蒸肉丸是怎么做的
• 牛肉炒豆芽的做法