活虾怎么煮好吃

1、主料:虾300克 , 干辣椒3克 , 葱末3克 。
【活虾怎么煮好吃】2、辅料、姜末5克,蒜末4克 。
3、步骤:
 ?。?)姜末5克 , 蒜末4克,虾300克去须去虾线 。
 ?。?)锅中放入食用油5ML,放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克,翻炒出红油 。
 ?。?)加入高汤100克 , 清水100ML,放入卷心菜150克,搅拌均匀 。
 ?。?)锅中放入白砂糖2克 , 料酒5克,倒入虾,大火煮熟 。
 ?。?)将虾放入卷心菜上 , 汤汁淋上,加入花椒1克 , 干辣椒蒜末、葱末,浇滚油即可 。