可以吃 。
【猕猴桃中间那部分可以吃吗】猕猴桃味甘酸 ， 性寒 ， 有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身的功效 。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、软化血管、抗肿消炎功能 。猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用；所含的天然肌醇有助于脑部活动；膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康；猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能 。此外 ， 猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用 。

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