电饼铛怎么做肉馅披萨

1、准备原料:鸡蛋一只,面粉若干,香肠半根 , 番茄酱一小碗,青椒零星,马苏里拉奶酪一小碗,香菇2个,虾仁5个,胡萝卜零星 , 白糖一勺,酵母半袋,黑胡椒粉零星,洋葱零星 。
2、胡萝卜,香菇,青椒,洗净切?。?热锅断生,大虾去沙线先清水煮熟,香肠切丁 , 奶酪切成细丝,装盘备用 。
3、面粉加一勺白糖,一个鸡蛋,半袋酵母 , 温水和面,揉成面团,上面涂少于色拉油,盖上盖子醒发到2倍大 , 再稍许加小苏打揉好备用 。
4、将面团擀成圆饼状,用牙签扎出小孔,胚饼四周稍微凸起 , 避免食材外溢 。
5、电饼铛上下预热,抹少许色拉油 , 放入饼胚,涂番茄酱,撒奶酪(多撒) 。
【电饼铛怎么做肉馅披萨】6、将已经断生的虾仁 , 香菇,胡萝卜,青椒,洋葱 , 香肠,均匀铺在饼胚上,上面再铺一层马苏里拉奶酪,加小半碗清水在饼胚周围,盖上饼铛,但要用筷子或者别的东西擎着饼铛上层 , (不能盖严实,否则上层奶酪会糊) 。直至饼胚上层奶酪融化,大概10多分钟的时间 。
7、撒少许黑胡椒粉 , 两个十字花切四刀,装盘 。