1、食材:有机菜花200克、蛋3个、胡萝卜10克、茶油3大匙、盐2克、胡椒粉1克 。
2、首先把菜花撕小朵 。
3、菜花放沸水(放点盐、油)内焯至刚熟,捞起待用 。
4、蛋内放调胡椒粉、盐、胡萝卜丝拌好 。
5、锅内倒油,烧热 。
6、注入蛋液 。
7、菜花放在蛋液里,小火加盖煎焗 。
8、蛋片两面煎香,关火 。
【菜花煎蛋的做法】9、即可食用,菜花煎蛋就做好了 。
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