春分|营养均衡,饮食紧跟( 二 )
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材料
苋菜一把 , 蒜头2颗 , 适量盐 。
做法
(1)苋菜洗净、去筋摘成段 , 大蒜去皮、捣成蒜泥 。
(2)热锅放油 , 蒜泥爆香 , 下苋菜 。
(3)炒熟后加盐调味 , 出锅即可 。
功效
苋菜有清热明目 , 利尿祛湿、凉血止血的作用 , 《食疗本草》中有记载 , 孕妇不宜常吃 。
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END
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春分春分 , 昼夜平分
春风送暖 , 杨柳轻轻
营养均衡 , 饮食紧跟
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