混合奶油是什么东西做的

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混合奶油是由动物奶油和植物奶油混合而成的奶油。动物奶油的稳定性不如植物奶油，但是植物奶油含有稳定剂，现在的植物奶油夏天不用放冰箱也能保存很久。动物奶油必须放在冰箱里。
动物奶油的原料是牛奶。脱脂乳和稀奶油是通过全脂牛奶的提取和分离等物理手段获得的。稀奶油也叫淡奶油，也就是我们所说的动物奶油。其中，淡奶油的奶油含量在35%左右，奶油脂肪就是牛奶中的脂肪。
植物奶油的主要成分是氢化植物油。植物油经过氢化，添加香精等合成原料，模拟动物奶油的特性，合成的产品称为植物奶油。植物黄油本身没有营养。
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