朝鲜辣白菜的制作方法家用视频

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1.原料:大白菜2斤，萝卜500克，辣椒面20克，水芹菜5克，辣椒面20克，虾酱20克，梨200克，姜末5克，精盐50克。
2.白菜清理干净后，切大一半，用10%盐水腌制24小时左右。将胡椒面和水按1: 1.2的比例搅拌均匀。把三分之一的萝卜切成丝，剩下的切成两三块。将梨切成大块，水芹菜切成3厘米长。
3.将搅拌均匀的辣椒面和白糖、虾酱、蒜、梨、芹菜、姜、葱、盐加入白菜丝中搅拌均匀，制成泡菜调料。
【朝鲜辣白菜的制作方法家用视频】4.将酸菜洗净后，将泡菜调料均匀地抹在白菜叶之间。在坛子里铺一层萝卜，撒一点盐，把白菜切面朝上，再放萝卜。重复几次，直到装满为止。最后盖上一层白菜，压在石头上。三天后倒入辣白菜汤，密封。大约三个星期后，辣白菜腌制好后，切成3 ~ 4厘米的块放在盘子里，再淋上一点辣白菜汤就可以吃了。以上解释了韩国辣白菜的制作方法。本文家庭视频完毕。希望能帮到大家。

朝鲜辣白菜的制作方法 家用视频

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