全麦面包怎样做得松软

【全麦面包怎样做得松软】1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些 , 用筷子调面即可;
2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和 , 将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟;
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜 , 继续烤制15分钟即可 。