1、准备食材鸡蛋、盐、大料、油桶等 。
2、将鸡蛋入水清洗干净外壳 。
3、用刀从油桶上部割开一个口子 。
【怎样腌鸡蛋】4、准备好八角、香叶、花椒等
5、将鸡蛋从开口处小心放入油桶中（注意不要磕碰破） 。
6、放大料，加水，摸过鸡蛋，放盐（盐要一次放足） 。
7、用胶带将开口缠好封起来（放置阴凉处） 。
8、二十来天就可以开始吃了 。

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