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欢迎观看本篇文章，小富来为大家解答以上问题 。做蛋糕的面粉是什么面粉，你知道吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、用来做蛋糕的面粉是低筋面粉 。
【你知道吗 做蛋糕的面粉是什么面粉】2、低筋粉是低粉的简称，也叫蛋糕粉，日语中称为稀粉 。低筋面粉是指水分含量为13.8%，粗蛋白低于9.5%的一种面粉 。低筋面粉通常用于制作蛋糕、饼干、蛋糕和糕点 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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