煮饺子大火和小火有区别吗

煮饺子 , 大火和小火有区别:
1、开始大火时,水沸腾的严重,可以防止饺子沉底粘锅 。但是煮熟后 , 若还开大火,饺子馅则会漏 。
2、煮熟后适合开小火 , 这时皮儿已经被水浸透 , 小火即可 。
【煮饺子大火和小火有区别吗】3、煮饺子最好是先大火在小火 。