超市买的冷冻鸡怎么处理

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1.可以先拿出来自然解冻。炖的话可以先把水烧开。水烧开后，将肌肉放入水中约半分钟至变色，然后捞起放入砂锅中炖。砂锅可以提前放入水、料酒、几片姜、一节葱、几片蒜、白糖。可以提前加盐，方便提味，肉桂或者茴香可以根据自己的喜好加或者不加。
2.炸的话可以等解冻结束，在油锅里多倒点油，加热。微微冒烟后，把鸡放进去，上油(鸡也可以用料酒、盐、糖、酱油腌制半小时后再煮) 。一分钟后取出沥干。然后在另一个油锅里放一点油，放入葱、姜、蒜，放入想吃的食材，翻炒一会儿，直到断了，再放入鸡块。
【超市买的冷冻鸡怎么处理】3.但要注意超市冷冻鸡胸肉的危害:发现1/4的绞碎鸡肉含有李斯特菌、弯曲杆菌、梭菌或三者的组合。42%被弯曲杆菌感染，12%被沙门氏菌感染。
4.正常情况下，冷鲜鸡和活鸡的营养价值没有区别。甚至在冷却的过程中，一些有害生物会被清除，如果在适当的时间食用会更健康，因为活鸡的细胞可能不会在刚被杀死后就完全停止代谢过程。
以上解释了如何处理超市买的冻鸡。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。