生活便利贴| 挑西瓜的小妙招西瓜

【生活便利贴| 挑西瓜的小妙招】
西瓜含有大量水分及对身体有益的营养成分，且性寒味甘，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，是夏季的最佳水果。西瓜好吃，可是，很多人却只会吃，不会挑。那么，炎炎夏季，如何才能挑到好的西瓜呢?
挑西瓜时，先看西瓜的纹路，要选纹路整齐清楚，深浅分明的。黑皮瓜类，要挑皮色乌黑，带有光泽的。西瓜头，就是所谓的蒂头，粗壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜。西瓜底部的圆圈要越小越好，这样的瓜皮比较薄。
第一要看。对于花皮瓜类，要选纹路整齐清楚，深浅分明的。黑皮瓜类，要挑皮色乌黑，带有光泽的。无论何种瓜，西瓜头，就是所谓的蒂头，粗壮青绿的为最好，并且要选弯曲卷起来的，这样的瓜会甜。西瓜底部的圆圈要越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚，越难吃。另外瓜头凹进去的，皮肯定厚，瓜头鼓出来的，多为薄皮。
第二要摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜，瓜皮黏或发软则为次瓜。
第三可以掂一掂。成熟度越高的西瓜，分量越轻，所以同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好，过重的就是生瓜。第四是听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”清脆声，托瓜的手感觉有些颤动的为好，发出“噗、噗”声，则是过熟的瓜了，而要是发出“嗒、嗒”声的则是生瓜。
最后，想提醒大家的是，西瓜最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高，需要冷处理一下的话，可以将西瓜放入冰箱降降温，但时间最好不要超过两小时。这样才既可防暑降温，又不伤脾胃，还能品尝西瓜的甜沙味。