1、将干豆腐皮切成食指长度的宽 ， 十几厘米的长度，香菜按豆腐皮宽度切段，洋葱切丝，火腿肠切条 。
2、将干豆腐皮里面放适量洋葱、香菜段，放一条火腿肠卷好，用一根牙签固定住 。
3、蒜蓉辣酱和朝鲜族辣酱加少量水调成酱料，可以尝尝味道，里面加上自己喜欢的味道 ， 比如：糖、胡椒等 。
【烤干豆腐卷做法窍门】4、烤盘放锡纸，卷好的干豆腐卷两面刷油，刷一面酱料 ， 烤箱200度烤10分钟，拿出翻面，刷好酱料后撒上孜然粉和孜然粒，再烤5分钟 。（时间根据不同烤箱自行调整）

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