烧焦 烧焦大枣有何功效


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1、肉是烹饪中的主要原料,含有丰富的蛋白质和脂肪 。
2、适用于多种烹调方法,无论是炸、熘、爆、妙还是炖、焖、煨、烧 , 都能烹制出美味佳肴来 。
3、但是 , 如果在烹调时不慎将肉烧焦,肉中的蛋白质就会变为许多有害的化学物质 。
【烧焦 烧焦大枣有何功效】4、一旦这些有害的化学物质进入人体,就会使正常的生理功能受到损害 。
5、同时 , 肉里其它高分子化合物因不完全燃烧,会产生一些致癌物质 。
6、所以,在烧肉时要特别小心,不要烧焦了 。
7、一旦烧焦 , 绝不能吃,一定要倒掉 。
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