手术病人的乌鱼汤做法什么都不放

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1.首先，去掉鱼头和鱼刺上的鸡骨头。
2.然后把两边的鱼切成薄而对称的鱼肉，再用酱油和木薯淀粉腌制一会儿。
【手术病人的乌鱼汤做法什么都不放】3.将剁椒鱼头和鱼骨放入锅中，放入葱姜炒出香味，然后倒入开水中煮沸，基本汤汁就白了。煮一段时间后，汤会更浓。
4.最后把酸菜鱼一块一块铺好丢到锅里一分钟，再加盐和葱起锅。
标签:手术病人鱼汤做法
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