1、各式食材准备 。
2、撒盐，拌匀后腌制30分钟 。
3、生姜，大蒜，小米椒剁碎，香菜洗净切小段 。
【木瓜丝如何做凉拌菜】4、腌好的青木瓜丝，挤干腌出的汁水，放入深盆中 。
5、加入盐，生抽，柠檬汁，糖，麻辣鲜 ， 鸡粉，生姜 ， 大蒜，小米椒碎 。
6、锅中注入食用油，加花椒，干辣椒碎，小火炸香 。
7、趁热烧在青木瓜丝上 。
8、撒上香菜，拌匀即可 。

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