莲藕是养生的绝佳食物 ， 但是 ， 莲藕里的淤泥却是相当难清洗 。 今天就教大家一个洗莲藕的好方法 ， 一起往下看吧~
一切二洗
1、先切掉莲藕两端的节 ， 让它露出孔来~

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2、然后 ， 从中间将莲藕切成两段

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显而易见的 ， 藕的孔里面是脏脏的

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【莲藕里的淤泥很难洗净？只要往水里加点这个，淤泥立马跑光！】3、用刷婴儿奶瓶的小刷子 ， 伸进藕孔里刷

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每一个藕孔都要这样刷 ， 可见 ， 小刷子上都是泥巴

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都刷过一遍的莲藕 ， 看起来是干净很多了 ， 但这只是表面上看起来而已

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4、把刷干净的莲藕 ， 放到另一个装着干净清水的盆子里浸泡

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接着 ， 放入一大勺白醋

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还有半勺多的盐

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5、泡15-20分钟后 ， 这莲藕就变得白白净净的了

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那么 ， 莲藕时生吃还是熟吃更营养呢？
专家表示：这要根据自己的体质来吃！
生藕凉性 ， 清热除烦 ， 适合血热烦躁的年轻人吃；而熟藕温性 ， 养胃滋阴 ， 更适合中老年人吃 。

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