【凉拌豆腐怎么做】豆腐取出切块，放入盘中，放锅中蒸4分钟 。小葱切葱花，小米椒切碎 。碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，调成酱汁 。将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁 。最后撒上葱花 。
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