马肠子高压锅煮需要两小时,火不要开得太大,火太大马肠子会烂掉的 。做成皮带面,马肠子熟了就捞上来,就用那个汤下皮带面,面捞上来后不可以过凉水那样就没有味道了,切点洋葱洒在面上,再洒点汤,带油的烫是最好的 。马肠子里有盐,如果觉得汤淡了可以再加点 。
【马肠子高压锅煮多久能熟】注意:如果汤特别浓,有点黄不要喝,很容易上火 。
先用开水大火煮10-15分钟,期间要起气泡,一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡,否则肠身易爆裂 。等完全没有气泡后,再换一锅冷水小火煮2个小时以上,或用高压锅压30分钟 。煮熟后即可出锅、冷却,切片 。
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