文章插图
1.用酵母或发酵粉制作面团 。面团完全做好一般需要1-2个小时 。其实面团刚开始的时候(1小时左右 ， 主要看发酵时的温度)，就可以开始做面食了 。成品坯不要急着蒸，要继续焖(放松)20分钟，才可以开始冷水煮，大火蒸 。蒸好后可以开始数20分钟 。
2.泡打粉怎么做？
(1)首先将适量面粉倒入盆中 。
(2)然后将酵母按照酵母与面粉1: 200的比例放入碗中 ， 用温水融化 。温水的温度和体温差不多 。
(3)在面粉上挖一个洞 ， 然后把酵母水倒进去，然后把面粉和酵母一起活起来 。
准备一点温水 ， 倒入孔中，搅拌面团 。
(4)将面条揉成球状 。
(5)用一块布盖住表面，等待半小时 。
【夏天发酵粉发面需要多长时间】以上解释了夏天泡打粉做面团需要多长时间 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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