春饼如何做 春饼怎么做又软又好吃呢


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1、先将面条用热水烫一下,用木勺滑出形成雪花 , 再加入冷水,慢慢搅拌 。
2、揉好,揉成光滑的面团,放在盆里盖上一层湿布,或者用塑料袋包好 。同时可以准备一些卷饼的配菜 。对于你个人口味,30分就够了 。
3、然后擀成长条状,分成小份 。按照个人习惯,习惯大的会分成更大的面片 。将面条撒在面板上,分好的小面团切面朝上 。撒点面粉,压平,分别刷油,撒点稀面粉 。两个油面合并为一个油面 。
4、合上后,用手压平,这样可以把面条弄干 。
5、擀成均匀的面片后,放入锅中 。可以用铲子在小火上打几下,不用放油 。
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