蜜三刀

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蜜三刀始创于明朝末年 ， 以色、香、味、型俱佳而久负盛名 ， 深受群众喜爱 ， 蜜三刀呈长方型 ， 中间有两条刀痕 ， 挂浆和粘附芝麻均匀 ， 表面光亮晶莹 ， 呈棕黄色 。 食之香甜可口 ， 绵酥细腻 。

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水煎包是单县地方传统名吃之一 。 它分荤素两种 。 荤馅包以羊肉泥为主馅 ， 配以各种辅料 ， 包成月牙形 。 素馅包用韭菜、鸡蛋、豆腐片调馅 ， 包成椭圆形 。 荤素两种包子 ， 都是用发酵好的面做皮 。 包好馅后 ， 摆在平底锅内 ， 浇上水糊 ， 用火烧开熬干后 ， 加上香油煎成 ， 外表油光发亮 ， 入口焦香酥软 。

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