本文转自：杭州网络广播电视台临近清明螺蛳个大肥美清明马上就要到了每到这个时候杭州人的餐桌...|季节性很短，现在正是好时候！杭州的时令美食上线了… 本文转自：杭州网络广播电视

本文转自：杭州网络广播电视台
临近清明
螺蛳个大肥美
清明马上就要到了
每到这个时候
杭州人的餐桌上
总会出现不少时令的美食……

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俗话说：清明螺，赛只鹅。这两天，在三桥农贸市场水产区，已经有部分摊位有螺蛳在卖了。

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一筐筐的螺蛳看起来个大肥美、格外诱人。采访人员了解到，受前些天低温、下雨的天气影响，眼下螺蛳产量不算多，所以价格也比往年同期略高一些。

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三桥农贸市场摊主过女士：
今年螺蛳比往年量少一点，进货价格比往年也要贵一点，大的卖15元/斤、中的12元/斤、小的10元/斤。

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不过，眼下这个时候的螺蛳胜在味道好，所以销量还不错，这家摊位每天可以卖出100多斤。
另外，螺蛳挑选也有讲究，要选个头大、颜色青、壳薄的。螺蛳是个季节性很短的美食，好吃这口的市民朋友，可得抓紧了。
【本文转自：杭州网络广播电视台临近清明螺蛳个大肥美清明马上就要到了每到这个时候杭州人的餐桌...|季节性很短，现在正是好时候！杭州的时令美食上线了…】春日江南限定美味上新
说到清明时节的特色美食
当然少不了青团

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在知味观食品生产车间，口味繁多的青团正在加紧制作。工人们将艾草、糯米粉、大米粉等原料一起投入机器搅拌揉合，经过高温蒸制和冷却，外皮和馅料再分别被加入机器中。

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没一会儿，艾草的清新混合着馅料的甜香，一只只软糯诱人的青团就新鲜出炉。

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今年，知味观经过大量调研，结合年轻人的口味，推出了茉莉青提、烟雨青梅、海盐生椰拿铁、芝士奶酪等4种全新的春日口味。

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杭州知味观食品有限公司市场部经理陈蓓蕾：
包装上我们也是全部重新设计过了，一方面是结合了春天的元素，因为春季春天万物苏醒，对生活有美好向往的这种感觉，另外也是结合了一个杭州的元素。

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工作人员介绍，目前，知味观青团在各大商超和网上旗舰店都可以购买，月销量在1000万只左右。下周还将迎来一波生产高峰，预计日产量达到50万只。
杭州台采访人员曾竞文、吴毅波，余杭台报道
值班编辑：王莉莎责任编辑：胡碧瑢
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